专业名称：食品营养与检验教育

培养目标：德、智、体、美、劳全面发展，具有强烈社会责任感和良好的个性心理，具有生物化学、食品营养学、食品分析与检验、食品安全与卫生学、教育学等基本理论和技能，能在食品生产、加工、流通和消费领域从事营养强化与检测分析以及公共营养指导的高素质应用型人才。掌握食品营养与检验教育的理论和知识，具备营养指导与教育的能力，胜任中等职业技术学校的教学工作，并能在食品营养领域从事咨询指导及应用研究的应用型人才。

就业方向：可到食品行业的相关单位、地市疾病预防控制机构、学校、酒店、康复中心、社区及设有饮食服务的机关单位从事食品营养研发、食品检验、营养指导、卫生监督、营养教育、食疗保健等工作。在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作；在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作。

修业年限：计划学制4年,最高修业6年。