徐俐，女，1963年5月23日，九三学社社员，教授

近年来主要从事食品科学与工程、食品质量与安全专业的教学与研究工作，获得国家发明专利授权1项，发表学术论文80余篇，编写贵州省地方标准5项，获县级一等奖1项，出版专著《辣椒开发利用》、《农副产品加工》。主持国家及参加科技部、贵州省（市）科技攻关项目、产学研合作研究项目等课题20余项，指导硕士研究生毕业20余人，有较高的学术造诣。主要承担食品保藏学、食品添加剂等课程的教学。